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Recipes from Venice - Katie Caldesi,Giancarlo Caldesi - cover

LIBRO INGLESE

Recipes from Venice

Name: Recipes from Venice
Price: 22.09 EUR
Availability: InStock
Author: Katie Caldesi
ISBN: 1784886629

di Katie Caldesi (Autore)

Giancarlo Caldesi (Autore)

Hardie Grant Books (UK), 2023

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Descrizione

Recipes from Venice is a culinary exploration of this well-loved Italian city. Husband and wife team Giancarlo and Katie Caldesi have dodged the tourists, drawing inspiration from less obvious areas of Italy's magical city, to unearth the most delicious and authentic recipes. Try some hot polpette (salty pork rissoles) or sarde in saor (marinated sardines) with a glass of wine with friends. The traditional Venetian pasta, bigoli, served with a delicious fresh fish salsa is a signature dish that you’ll cook time and time again. And the sweet frittelle, fried dumplings filled with custard, are bound to become an instant hit. Set against the backdrop of breathtaking photographs of the city and Katie’s anecdotes of their travels, Recipes from Venice is a beautiful cookbook and keepsake that will transport you to Italy with every page turned.

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Dettagli

Autore:

Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi

Editore:

Hardie Grant Books (UK)

Collana:

Eat Around Italy

Anno:

2023

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

272 p.

Testo in English

Dimensioni:

222 x 179 mm

Peso:

970 gr.

EAN:

9781784886622

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