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Le ricette degli altri - Allan Bay - copertina

LIBRO VINTAGE

Le ricette degli altri

di Allan Bay (Autore)

Feltrinelli, 2005

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Descrizione

Brossura paperback, una elaborazione grafica a colori decora a tutta pagina il piatto, la copertina con alette flessibile e plastificata appare appena sgualcita alle punte e ai bordi, pur rimanendo comunque in ottime condizioni, le carte imbrunite dal tempo, risultano stropicciate alla parte inferiore a causa dell'umidità, iscrizione a pennarello al frontespizio. N. pag. 298.

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Dettagli

Autore:

Allan Bay

Editore:

Feltrinelli

Collana:

Varia

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2005

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560668015450

Conosci l'autore

Allan Bay

1949, Milano

Si è laureato in Economia politica alla Bocconi con una tesi in Storia economica. Si è occupato della vendita di macchine per la produzione di lampadine, di editoria scientifica, tecnica e medica e di produzioni televisive.Dal 1994 è giornalista nel settore enogastronomico. La cucina è sempre stata la sua grande passione, dai grandi ristoranti alla storia dell’alimentazione. Non ama la tradizione ma la commistione di tecniche e prodotti diversi. Ha sempre cucinato, è il suo hobby prediletto. Dal 1995 scrive di cucina sul "Corriere della Sera". Cura la rubrica settimanale dei ristoranti milanesi su "Vivi Milano". Dal 1997 cura una rubrica settimanale di cultura culinaria su "Diario della settimana". Dal 2003 è professore incaricato di cucina presso...

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