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Ricette di osterie di Firenze e Chianti. Desinari di casa tra città e contado - Carlo Macchi,Nanni Ricci,Leonardo Romanelli - copertina

Ricette di osterie di Firenze e Chianti. Desinari di casa tra città e contado - Carlo Macchi,Nanni Ricci,Leonardo Romanelli - 2

LIBRO

Ricette di osterie di Firenze e Chianti. Desinari di casa tra città e contado

Name: Ricette di osterie di Firenze e Chianti. Desinari di casa tra città e contado
Price: 11.48 EUR
Availability: InStock
Author: Carlo Macchi
ISBN: 8886283466

di Carlo Macchi (Autore)

Nanni Ricci (Autore)

Leonardo Romanelli (Autore)

Slow Food, 1997

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Argomenti

Dettagli

Autore:

Carlo Macchi, Nanni Ricci, Leonardo Romanelli

Editore:

Slow Food

Collana:

Ricette di Arcigola Slow Food

Anno edizione:

1997

In commercio dal:

10 giugno 2009

Pagine:

144 p., ill.

EAN:

9788886283465

La recensione di IBS

Il pane, l'olio, le verdure, le carni.Poche e semplici materie prime che la sapienza culinaria della Toscana popolare ha saputo nel tempo declinare in un repertorio ricco e variegato: dalle zuppe alle trippe, dalla selvaggina ai pesci.

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