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Le ricette ritrovate del talismano della felicità. Ediz. illustrata
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Il "Talismano della felicità" è probabilmente il primo manuale di cucina in lingua italiana che raccoglie le ricette ordinate per argomento iniziando dagli antipasti, per passare ai primi, alle carni e ai pesci, agli intermezzi, per proseguire con le verdure e concludere con la frutta ed i dolci offrendo un'esposizione esaustiva, chiara e ben ordinata della materia trattata. Negli anni le ricette sono state riviste e modificate, alcune ampliate, altre sostituite.
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Il "Talismano della felicità" è probabilmente il primo manuale di cucina in lingua italiana che raccoglie le ricette ordinate per argomento, viene pubblicato infatti dal '29. Negli anni le ricette sono state riviste e modificate, alcune ampliate e altre sostituite per seguire l'evoluzione dei gusti e delle nuove tecnologie di preparazione e conservazione degli alimenti.Il fascino di poter fare un salto indietro nel tempo è stata l'idea trainante che ci ha indotto a far rinascere editando in un unico volume tutte quelle ricette della cucina tradizionale che il passare degli anni e l'evolversi delle edizioni avevano dimenticato e che quindi possiamo chiamarle ritrovate e che sono state arricchite e impreziosite da numerose fotografie.
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