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River Cottage Great Roasts - Gelf Alderson - cover

LIBRO INGLESE

River Cottage Great Roasts

Name: River Cottage Great Roasts
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Gelf Alderson
ISBN: 1526639130

di Gelf Alderson (Autore)

Bloomsbury Publishing PLC, 2023

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Descrizione

Let the oven do the work with these quick and simple ingredient-focussed recipes from River Cottage's head chef, Gelf Alderson In River Cottage Great Roasts, all you will need are good ingredients, an oven and some simple bakeware to create easy weeknight dinners, showstopping Sunday roasts, fuss-free breakfasts, tea-time treats and indulgent puds. Often only requiring one roasting tin and minimal prep, these are recipes that let the oven do the hard work, and leave you with very little washing up: Spiced whole cauliflower with preserved lemon and yoghurt Roast mushrooms with beer and dumplings Pot roast brisket with orange and star anise Ripped potato oven chips with smoked chilli and roast garlic dip Creamy fish pie Roasted cherry and almond crumble Pears with ginger and toffee Divided into chapters like Breakfast & Brunch, One-tray Wonders, Sunday Roast, Super Sides and Puddings, the recipes all harness the power of the oven to transform everyday ingredients into their more deliciously caramelised, roasted counterparts.

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Dettagli

Autore:

Gelf Alderson

Editore:

Bloomsbury Publishing PLC

Anno:

2023

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

241 x 176 mm

EAN:

9781526639134

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