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Il Sangiovese. Storia, ricette, curiosità. Ediz. italiana e inglese - Michele Marziani,Roberta Sapio - copertina

LIBRO

Il Sangiovese. Storia, ricette, curiosità. Ediz. italiana e inglese

Name: Sangiovese. Storia, ricette, curiosità. Ediz. italiana e inglese
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock
Author: Michele Marziani
ISBN: 8889035129

di Michele Marziani (Autore)

Roberta Sapio (Autore)

B. Weaver (Traduttore)

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Nda Press, 2006

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Descrizione

Il Sangiovese può giustamente vantare l'appellativo di vino internazionale. Questo volumetto, senza tecnicismi eccessivi vuole essere un omaggio al Sangiovese. Vitigno autoctono diffuso da secoli e secoli in tutta Italia. Verrà in particolare analizzato nelle aree di maggior produzione e utilizzo. In Toscana, dove è il padre naturale di nobilissimi vini come il Brunello di Montalcino o di bottiglie oggi di gran moda come il Morellino di Scansano. In Romagna dove, declinato in numerose tipologie a seconda dell'area geografica di produzione, vanta una tradizione popolare radicatissima nella cultura, nei proverbi e negli aneddoti, nelle canzoni e nell'arte culinaria per la quale costituisce un ingrediente molto importante.

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Dettagli

Autore:

Michele Marziani, Roberta Sapio

Traduttore:

B. Weaver

Illustratore:

M. Modula

Editore:

Nda Press

Collana:

Assaggi

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

1 gennaio 2006

Pagine:

80 p., ill. , Brossura

EAN:

9788889035122

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