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Saper conservare i cibi in casa. Come districarsi tra pentole ed attrezzature in cucina, non dimenticando la salubrità degli alimenti - Serena Pironi - copertina

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LIBRO

Saper conservare i cibi in casa. Come districarsi tra pentole ed attrezzature in cucina, non dimenticando la salubrità degli alimenti

Name: Saper conservare i cibi in casa. Come districarsi tra pentole ed attrezzature in cucina, non dimenticando la salubrità degli alimenti
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock
Author: Serena Pironi
ISBN: 8863108382

di Serena Pironi (Autore)

EPC, 2018

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Il brodo, una volta che è stato preparato e posto in frigorifero, quanti giorni si conserva? Ma è vero che gli estratti fanno meglio delle spremute? Il microonde può essere usato per sterilizzare? I surgelati vanno scongelati prima di essere cucinati? A queste e altre domande risponde questo volume che nasce con l’intento di chiarire i dubbi, sedare i facili allarmismi e, infine ma non per ultimo, migliorare la consapevolezza delle nostre scelte. Insomma una vera e propria guida che trasmette in modo chiaro e rassicurante conoscenze oggettive e fondate.

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Argomenti

Conserve alimentari

Dettagli

Autore:

Serena Pironi

Editore:

EPC

Collana:

Libri in tasca

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

6 aprile 2018

Pagine:

79 p., ill. , Brossura

EAN:

9788863108385

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