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Sapori a colori. Ediz. illustrata
Arkadia, 2017
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Il primo e unico libro di cucina scritto per coloro che non possono più assaporare i cibi. Il desiderio di un ragazzo affetto da una grave malattia che diventa realtà.
"L'amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia". Scritto a quattro mani da uno degli chef più rinomati d'Italia e da Paolo Palumbo, il più giovane malato di sla, questo non è il classico manuale di gastronomia ma un inno all'amore verso la cucina e nei confronti della vita. Infatti le ricette comprese nel volume sono state ideate per dare nuovamente "sapore" ai cibi che i malati di sla, e non solo, devono ingerire attraverso il pet (la particolare sonda che si inserisce nello stomaco di chi non può più nutrirsi autonomamente). Un libro dunque pensato per tutti coloro che hanno problemi di deglutizione, disfalgia o altre patologie che impediscono un normale procedimento di nutrizione. Ma, soprattutto, un sogno che diventa realtà per un ragazzo che a soli 19 anni ha perso l'uso delle braccia e progressivamente sente il proprio corpo spegnersi senza una ragione plausibile.
"L'amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia". Scritto a quattro mani da uno degli chef più rinomati d'Italia e da Paolo Palumbo, il più giovane malato di sla, questo non è il classico manuale di gastronomia ma un inno all'amore verso la cucina e nei confronti della vita. Infatti le ricette comprese nel volume sono state ideate per dare nuovamente "sapore" ai cibi che i malati di sla, e non solo, devono ingerire attraverso il pet (la particolare sonda che si inserisce nello stomaco di chi non può più nutrirsi autonomamente). Un libro dunque pensato per tutti coloro che hanno problemi di deglutizione, disfalgia o altre patologie che impediscono un normale procedimento di nutrizione. Ma, soprattutto, un sogno che diventa realtà per un ragazzo che a soli 19 anni ha perso l'uso delle braccia e progressivamente sente il proprio corpo spegnersi senza una ragione plausibile.
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In commercio dal:
16 febbraio 2017
Pagine:
ill. , Brossura
EAN:
9788868511326
5/5
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n.d.
09 gennaio 2018
Libro ben fatto e in più si partecipa alla raccolta fondi per la SLA
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Fabrizia
22 giugno 2017
Mi piace molto la forma del libro perchè riesco a tenerlo in mano senza sforzo e le ricette di Paolo sono buonissime poi mi lasciano la possibilità di poterci mettere del mio, magari sostituendo un tipo di pesce ; inoltre il modo che avete avuto di presentare questi fantastici piatti è davvero un' ottima idea anche se non così bene anch'io ogni giorno - anche se verdure cotte a vapore - le metto in modo che possano diventare squisite anche solo guardandole ! Grazie e buon lavoro Paolo :)
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Recensioni
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Ragione Sociale: Multiservices di Genovese Giuseppe
Partita IVA: 04673370823
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Ragione Sociale: NUOVA AGENZIA LIBRARIA FOZZI S.R.L.
Partita IVA: 03773850924
Indirizzo: Viale Elmas 154
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Città: Cagliari
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Ragione Sociale: INFANTINO ROCCO
Partita IVA: 10261440019
Indirizzo: VIA NICOLA FABRIZI 42
Nazione: ITA
Città: TORINO
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INFANTINO ROCCO
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10143 TORINO
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Ragione Sociale: Libreria Bortoloso snc
Partita IVA: 03091410245
Indirizzo: Piazza Alessandro Rossi, 10
Nazione: ITA
Città: SCHIO
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Libreria Bortoloso Snc
Piazza Alessandro Rossi, 10
36015 Schio (VI)
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Ragione Sociale: ALLEGRA GAETANO
Partita IVA: 05867340829
Indirizzo: Via Petagna 64
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Ragione Sociale: SUKKA SRL SEMPLIFICATA
Partita IVA: 03513800924
Indirizzo: Via Maria Grazia Cosima Deledda 34
Nazione: ITA
Città: Cagliari
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Sukka Srls
Via Satta n°6
09127 Cagliari
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