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Sapori e stagioni di Carloforte. Le ricette di Vannisa - Vannisa Biggio,Andrea Luxoro - copertina

LIBRO

Sapori e stagioni di Carloforte. Le ricette di Vannisa

Name: Sapori e stagioni di Carloforte. Le ricette di Vannisa
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock
Author: Vannisa Biggio
ISBN: 1220363367

di Vannisa Biggio (Autore)

Andrea Luxoro (Autore)

Youcanprint, 2021

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Descrizione

Un libro per scoprire ricette, sapori e piatti speciali, peculiarità e valori della terra, ricorrenze e riti di festa di quel paradisiaco angolo di Mediterraneo che è l'Isola di San Pietro, in Sardegna. Un percorso attraverso le quattro stagioni di Carloforte con le ricette di Vannisa Biggio, la guida di Andrea Luxoro, la curatura di Giulio Caresio e le fotografie di Alessandro Madeddu. Accompagnati dalle mani e le puntuali sagge indicazioni di Vannisa, vi ritroverete in un clima di serenità e calore, per scoprire le delizie di stagione e poter preparare con dettaglio e precisione piatti della tradizione e non. Il libro vi svelerà ricette e segreti di una cucina di famiglia vasta e particolare che, a partire dalla sua marcata impronta ligure risalente alle origini della colonizzazione di Carloforte, si è arricchita negli anni di nuove influenze, linguaggi, tecniche, sapori e profumi.

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Dettagli

Autore:

Vannisa Biggio, Andrea Luxoro

Editore:

Youcanprint

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

11 novembre 2021

Pagine:

176 p.

EAN:

9791220363365

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