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Sardegna a tavola. Le ricette della tradizione - copertina

LIBRO

Sardegna a tavola. Le ricette della tradizione

Giulio Concu (Curatore)

Luca Fotografo Podda (Illustratore)

Imago, 2024

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Descrizione

Questo libro è un ideale supporto per chi intende cimentarsi nella preparazione delle più famose ricette tipiche della Sardegna, liberamente attinte dal ricchissimo patrimonio gastronomico isolano tramandato di generazione in generazione. Dai piatti di terra a quelli di mare, il volume contiene gli antichi procedimenti, i consigli, i segreti e le sfumature per cucinare anche le pietanze più elaborate, quelle da provare almeno una volta nella vita. Non mancano informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda, sui vini e i distillati più rinomati da abbinare ai diversi piatti. Un viaggio sensoriale fra i sapori e i profumi vibranti di una cultura antica, per scoprire la passione di un popolo per la sua terra tutta da gustare.

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Dettagli

Curatore:

Giulio Concu

Illustratore:

Luca Fotografo Podda

Editore:

Imago

Collana:

La memoria visiva

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

10 aprile 2024

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788889545874

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