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La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato - Dario Bressanini - copertina

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LIBRO

La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato

Name: scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,8 (17 reviews)
Author: Dario Bressanini
ISBN: 8858043030

di Dario Bressanini (Autore)

Gribaudo, 2022

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Oltre a sfatare bufale e miti universalmente diffusi, queste pagine spiegano i tanti "perché" del pulito e dello sporco, fornendo al tempo stesso le migliori soluzioni per pulire la casa in modo sicuro ed efficace.

«Quindi, Bressanini va letto perché? Perché è una guida, non piccola di certo, ma esaustiva su come non mischiare detergenti a caso, capire quale tipo di sporco ci troviamo davanti e scoprire come pulire avendo un minor impatto ambientale. » - Maremosso

Il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la candeggina sbianca e disinfetta, ma non rimuove lo sporco. Lo sapevate? E poi: scopriamo come eliminare in modo sicuro i cattivi odori dalla lavatrice (insieme a eventuali funghi o batteri), come rimuovere il calcare da lavandini e macchine per il caffè o come liberare uno scarico otturato (spoiler: aceto e bicarbonato sono inutili). È vero che è più economico ed ecologico lavare i piatti in lavastoviglie? I detersivi sono tutti uguali? Come posso impattare meno sull'ambiente? Come tolgo una macchia di sangue sul vestito? E la patina nera dai gioielli? Come uso acido citrico e percarbonato? Dario Bressanini, autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, torna con un nuovo libro, questa volta dedicato alle pulizie domestiche, inquadrate finalmente sia dal punto di vista pratico sia da quello rigorosamente scientifico. Oltre a sfatare bufale e miti universalmente diffusi, queste pagine spiegano i tanti "perché" del pulito e dello sporco, fornendo al tempo stesso le migliori soluzioni per pulire la casa in modo sicuro ed efficace. Esperimenti, curiosità, approfondimenti, disegni e tabelle rendono ancora più utile il libro, che diventerà il compagno inseparabile per le pulizie di casa.

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Dettagli

Autore:

Dario Bressanini

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

31 ottobre 2022

Pagine:

280 p., Brossura

EAN:

9788858043035

Valutazioni e recensioni

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Momi 20 giugno 2023

Recensioni: 4/5

Manuale pratico utile da tenere a portata

L'argomento non sarà dei più esaltanti (per gusto personale, lo è sicuramente meno della pasticceria), ma il prof Bressanini riesce sempre a essere chiaro e coinvolgente. In questo caso, le sue spiegazioni si sono spesso trasformate in appunti da tenere vicino alla lavatrice e all'armadietto dei detersivi per affrontare ogni tipo di sporco nel modo più opportuno.

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Marianna 28 marzo 2023

Recensioni: 5/5

Chi conosce il prof. Bressanini sa che è un punto di riferimento e con la sua applicazione del metodo scientifico rende tutto comprensibile. Il libro è chiaro e permette di comprendere con piacere tutto ciò che sta dietro il mondo delle pulizie

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giadinite 27 marzo 2023

Recensioni: 5/5

Pulire e imparare

i migliori consigli e come sconfessare credenze infondate sulla pulizia della casa

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Conosci l'autore

Dario Bressanini

1963, Saronno (Varese)

Dario Bressanini è un ricercatore universitario, insegnante e autore italiano. Ha lavorato come docente di Chimica-fisica presso il dipartimento di Scienze chimiche e ambientali dell’Università dell’Insubria a Como, e come divulgatore scientifico e curatore per la rivista «Le Scienze» della rubrica mensile Pentole e provette. È anche autore blog Scienza in cucina. Tra le sue varie pubblicazioni, Ogm tra leggende e realtà (Zanichelli 2009), I giochi matematici di Fra’ Luca Pacioli (Dedalo 2011), Pane e bugie (Chiarelettere 2010), Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola (Rizzoli 2015). Per Gribaudo ha pubblicato La scienza della Pasticceria (2014), La...

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