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LIBRO VINTAGE

La scienza in cucina e l'arte di Mangiar Bene

di Pellegrino Artusi (Autore)

Einaudi, 2001

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Descrizione

Torino. Einaudi 2001, 8°, pp. LXXXI-776. Illustrato. Leg. Edit., sovracc. Cofanetto edit.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Einaudi

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2001

Prodotto usato
Condizioni: Nuovo

EAN:

2568912864885

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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