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Scottish Heritage Food and Cooking: Explore the Traditional Tastes of the Highlands and Lowlands with 150 Easy-to-Follow Recipes Shown in 700 Evocative Photographs - Carol Wilson,Christopher Trotter - cover

LIBRO INGLESE

Scottish Heritage Food and Cooking: Explore the Traditional Tastes of the Highlands and Lowlands with 150 Easy-to-Follow Recipes Shown in 700 Evocative Photographs

Name: Scottish Heritage Food and Cooking: Explore the Traditional Tastes of the Highlands and Lowlands with 150 Easy-to-Follow Recipes Shown in 700 Evocative Photographs
Price: 20.18 EUR
Availability: InStock
Author: Carol Wilson
ISBN: 0754831493

di Carol Wilson (Autore)

Christopher Trotter (Autore)

Anness Publishing, 2016

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Descrizione

This beautiful book presents a fascinating guide to traditional Scottish cuisine with an authentic collection of 150 best-loved recipes. The introduction includes a guide to the Scottish kitchen, which focuses on local delicacies and regional staples. Divided into chapters covering first courses, meat, poultry and game, fish and seafood, vegetables and desserts, the book also has special sections on the Scottish breakfast, breads and bakes, preserves and beverages. Both an evocative tour of a timeless and dramatic country, and an inspiring guide to a unique culinary heritage, this cookbook is a classic reference and recipe resource.

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Dettagli

Autore:

Carol Wilson, Christopher Trotter

Editore:

Anness Publishing

Anno:

2016

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

288 x 226 mm

Peso:

1352 gr.

EAN:

9780754831495

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