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The Scottish Wild Food Bible - Claire Macdonald - cover

LIBRO INGLESE

The Scottish Wild Food Bible

Name: The Scottish Wild Food Bible
Price: 5.93 EUR
Availability: InStock
Author: Claire Macdonald
ISBN: 1780276354

di Claire Macdonald (Autore)

Bob Dewar (Illustratore)

Birlinn General, 2020

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Descrizione

Acclaimed cookery writer Claire Macdonald turns her attention to food for free in this selection of recipes using a huge variety of produce that can be found growing wild in fields, forests, hedgerows and along the seashore. Featuring blackcurrants, brambles, crabapples, dandelions, elderflower, funghi, hazelnuts, wild garlic, meadowsweet, nettles, sorrel, kelp, razorfish, mussels, and much more, Claire includes over 40 recipes for soups, mousses, salads, accompaniments, jams and jellies, cordials, cakes and biscuits as well as main courses and puddings.

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Dettagli

Autore:

Claire Macdonald

Illustratore:

Bob Dewar

Editore:

Birlinn General

Anno:

2020

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

112 p.

Testo in English

Dimensioni:

155 x 110 mm

Peso:

88 gr.

EAN:

9781780276359

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