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Comprato per mia sorella che è una frana ai fornelli, utile e ben strutturato
Questo libro è assolutamente bellissimo, ed è stato un incredibile colpo di fortuna riuscire a trovarlo nella sezione outlet del sito! Volume davvero sempre attuale, contiene la chiave per portare la cucina, anche di casa, ad un livello assolutamente superiore. Inoltre, è molto ben scritto, piacevole da leggere e facile da seguire se si presta la dovuta attenzione. Davvero, alle volte piccoli trucchi, ignoti ai più, possono trasformare un piatto di tutti i giorni in qualcosa di veramente gourmet.
ben scritto, spunti molto interessanti, ricette che vien voglia di provare, ottime la grafica e la stampa. Volendo fare un paragone suppongo, perchè non ne ho mai letti e penso non ne leggerò mai, l'esatto contrario di un ricettario di Benedetta Parodi. Unico neo, ma grosso grosso, l'impressione che prima della stampa non sia stato revisionato: richiami inesistenti, quantità che troppo spesso lasciano dubbi. E questo in un libro di cucina è un peccato davvero mortale.
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