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Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
Tecniche Nuove , 2006
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Libri | Ingegneria e informatica
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Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book
CEA , 2022
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Libri | Ingegneria e informatica
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Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
Tecniche Nuove , 2022
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Libri | Ingegneria e informatica
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Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi similari. Cambiamenti, denominazioni, emigrazione e concorrenza
Tecniche Nuove , 2022
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Ebook | Economia e diritto
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Libri | Ingegneria e informatica
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