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Seitan. Appetitose ricette - Dariana Bianchi - copertina

LIBRO

Seitan. Appetitose ricette

Name: Seitan. Appetitose ricette
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock
Author: Dariana Bianchi
ISBN: 8895746929

di Dariana Bianchi (Autore)

Taita Press, 2015

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Descrizione

Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche. Orientarsi verso un'alimentazione vegetariana o vegana, ha spesso motivazioni profonde. Come sostituire le proteine animali con una alimentazione sana e consapevole? "Seitan - appetitose ricette" - si rivolge a chi ha già fatto questa scelta, come a chi si avvicina per la prima volta. La parte introduttiva ci indica le origini del Seitan, il processo di lavorazione per realizzarlo in casa, le caratteristiche di questo alimento con anche tabelle nutrizionali comparative con alimenti proteici di natura animale. I consigli e le ricette di questo libro aiutano a realizzare piatti equilibrati, salutari e ricchi di sapore. Ogni ricetta vegetariana prevede anche la variante vegana. Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità ed approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori.

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Dettagli

Autore:

Dariana Bianchi

Editore:

Taita Press

Collana:

Vivere sano

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 marzo 2015

Pagine:

77 p., ill. , Brossura

EAN:

9788895746920

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