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Scopri le confezioni di pasta Rummo che contengono i formati più amati o abbinati ai sughi della grande cucina italiana
Selezione Pasta Rummo con sughi al basilico e all'arrabbiata
I sughi Pasta Rummo sono ispirati alle migliori ricette della tradizione culinaria italiana, per portare in tavola tutto il sapore ed i profumi delle cose buone, come quelle fatte in casa.
Il pacco contiene due vasetti di sugo (1 al basilico + 1 all’arrabbiata) e 9 confezioni da 500 gr. di Pasta Rummo in diversi formati
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Selezione Pasta Rummo Classiche e Leggendarie
Una selezione di formati Classici e Leggendari, per gustare al meglio l’eccezionale tenuta alla cottura che solo la pasta Rummo riesce a garantire, grazie all’esclusivo Metodo lenta Lavorazione®.
Il pacco contiene 20 confezioni da 500 gr. di Pasta Rummo in diversi formati.
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LA FILOSOFIA DEL GUSTO DI RUMMO
Rummo, eccellenza gastronomica dal 1846, rispetta il piacere tutto italiano per la buona tavola, le grandi tradizioni regionali e le piccole eccellenze del territorio. Con Lenta Lavorazione®, un esclusivo metodo dal quale nasce una pasta ineguagliabile, vuole raccontare un viaggio alla riscoperta dei tempi dell'artigiano, fatti di attenzione e cura dei particolari. Il metodo Lenta Lavorazione nasce direttamente dal modo tradizionale e artigianale di fare la pasta. Un'attenta ricerca dei migliori ingredienti, trattati con cura e senza fretta, rispettandone i bisogni e le caratteristiche e seguendo i tempi della natura.
VIDEO RICETTE
Tre idee per un primo invitante
VIDEO RICETTE
Tre idee per un primo invitante
CLASSICI DELLA TRADIZIONE SECONDO RUMMO
Prova le due ricette selezionate per noi dai Maestri Pastai di Rummo
Fusilli alla mediterranea
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Ingredienti per 4 persone:
360 g pasta Rummo fusilli 48
20 g capperi
50 g olive
100 g pomodoro a cubetti
n° 5 acciughe di cetara
qb prezzemolo
Preparare un trito grossolano di olive e capperi di Pantelleria.
Saltarli in padella con uno spicchio d’aglio (che poi andrà tolto).
Cuocere la pasta a ¾ cottura nell’acqua bollente, quindi porla in padella con capperi ed olive e finire la cottura in padella con poca acqua di cottura aggiungendo alla fine delle acciughe di Cetara sminuzzate e prezzemolo riccio.
Servire spolverando di pecorino grattugiato.
Rigatoni all’amatriciana bianca (gricia) o rossa
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Ingredienti per 4 persone amatriciana rossa:
360 g pasta Rummo, rigatoni 50
80 g di guanciale
4 pomodori rossi pelati
1 peperoncino
pecorino grattugiato
olio, sale
In una padella scaldare tre cucchiai d’olio, dosare il peperoncino sminuzzato e aggiungere il guanciale a dadini, fatelo dorare e poi toglietelo dal recipiente e tenetelo da parte al caldo. Mettere nel recipiente i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a filetti, cuocere per circa 5 minuti. A cottura ultimata scolare la pasta e cospargere con i pezzetti di guanciale, spolverizzare con abbondante pecorino grattugiato quindi condire con la salsa di pomodoro a fiamma dolce. Saltare in padella in modo da amalgamare bene pasta e salsa, e servire.
Per la “gricia” (amatriciana originale) non utilizzare il pomodoro
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