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Siamo fritti. Truffe, inganni e altri veleni nel piatto
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Siamo fritti. Truffe, inganni e altri veleni nel piatto
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La cucina è diventata spettacolo: si moltiplicano game show quotidiani, reality show, riviste enogastronomiche, libri di cucina e guide su cuochi e ristoranti. Fioccano riconoscimenti di qualità, marchi di garanzia, timbri ufficiali. Quella del mangiare (e bere) bene e naturale è l'ultima grande moda che piace a tutti, uomini e donne, giovani e vecchi, di destra e sinistra. Ma, sostiene Giordano, c'è qualcuno che usa la nostra (giusta) passione per il cibo per truffarci. Giornalista cresciuto alla scuola di Vittorio Feltri e Gad Lerner, inviato del "Giornale" e dal 2000 direttore di "Studio Aperto", Giordano propone un'inchiesta feroce sul mondo enogastronomico.
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Venditore:
Libreria Max 88
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Formato:
Tascabile
Pagine:
238 p., Brossura
EAN:
9788804554165
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maretta
12 dicembre 2005
mi hanno colpito molti dati e hanno reso la lettura più interessante, ma non erano farina del suo sacco ma inseriti citando un altro libro(Quattro sberle in cucina).Lascia molte domande aperte, e facendole a raffica annoiano un po'.
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FOX8
08 dicembre 2005
non gli sta bene la cucina convenzionale e manco quella biologica, da e lascia piu domande che risposte, sicuramente non migliorera la vostra alimentazione,giornano si limita a "tagliuzzare"articoli e frasi prese dalle riviste e le commenta.cmq proprio perche espone tanti dati e commenti in materia puo essere usato per fare quattro chiacchiere da salotto sulla cucina.
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Melania
01 settembre 2005
Lascia l'amaro in bocca venire a conoscenza, con dati reali, della situazione italiana.. una vera tristezza.. mi domando perchè le persone vogliano essere ricordate per le cose inopportune che svolgono e non riescono a capire dell'importanza di azioni meritevoli!? Giordano ha colorito alcuni passaggi e in quel caso io dico evviva alla creatività dei cuochi ed entourage che si danno la possibilità di esprimersi. Se pensiamo all'arte del '400 e ad un Picasso dovremmo inorridire ma l'evoluzione è anche un gelato al parmigiano..
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