La Sicilia in cucina. Introduzione di Fabrizia Lanza

di Dolce&Gabbana (Autore)

Mondadori Electa, 2024

Edizione in italiano con inglese in appendice.
Introduzione di Fabrizia Lanza. Fotografie di Charlie Richards, Andreas Achmann e Robert Sanderson
La cucina siciliana reinterpretata attraverso lo stile unico di Dolce e Gabbana

I prodotti del territorio e la cucina della Sicilia e lo stile di Dolce e Gabbana in un libro di grande formato che propone le ricette più evocative della tradizione siciliana. La parmiggiana, il Timballo del Gattopardo, le minne di Sant'Agata, la cuccia, il pane di San Giuseppe e tante altre prelibatezze diventano lo spunto per raccontare la storia, il folklore, e i prodotti del territorio siciliano: i popoli e le culture che si sono avvicendati nei secoli sull'isola hanno infatti reso straordinariamente variegata la sua cucina, determinando un'incredibile stratificazione di colori, profumi e sapori. Le ricette siciliane più suggestive, scelte personalmente dagli stilisti, sono poi interpretate dall'occhio di tre fotografi di still life di fama internazionale, Andreas Achmann, Charlie Richards e Robert Sanderson. Attraverso i piatti e le ricette, le foto raccontano anche la tavola, il modo di abitare e il lifestyle di Dolce&Gabbana Casa. Un libro sofisticato, prezioso, dal formato extra-large, che si distinguerà da tutti gli altri libri di cucina in commercio per le dimensioni e la cura eccezionale della confezione.

Introduction by Fabrizia Lanza. Photographs by Charlie Richards and Andreas Achmann and Robert Sanderson Sicily and its cuisine reinterpreted through the unique style of Dolce & Gabbana. Through the most evocative recipes of Sicilian tradition, readers will be able to discover the unique way of living and the lifestyle embodied by Dolce & Gabbana Casa, which is also told through its distinctive tableware objects. Parmiggiana, Timballo del Gattopardo, Minne di Sant'Agata, Cuccia, San Giuseppe bread, and many other delicacies become the starting point for revealing the history, folklore, and territory of Sicily. The people and cultures that have alternated on the island over the centuries have in fact made its cuisine extraordinarily varied, resulting in an incredible stratification of colors, scents, and flavors. In the second part of the book, the recipes—interpreted through the lenses of three internationally renowned still life photographers—will allow readers to make their own Sicilian dishes to serve on the dinner table with an increased awareness of their value, which is as unique as the Dolce & Gabbana Casa lifestyle. It is a sophisticated, refined book that will stand out from all other cookbooks on the market thanks to its extra-large format.

• Autore: Dolce&Gabbana
• Editore: Mondadori Electa
• Collana: Progetti speciali Rizzoli
• Anno edizione: 2024
• In commercio dal: 3 dicembre 2024
• Pagine: 400 p., ill. , Rilegato
• EAN: 9788891841247