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Simple. Piatti semplici, grandi sapori. Ediz. a colori - Diana Henry - copertina

LIBRO

Simple. Piatti semplici, grandi sapori. Ediz. a colori

Name: Simple. Piatti semplici, grandi sapori. Ediz. a colori
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Diana Henry
ISBN: 8867531697

di Diana Henry (Autore)

Maria Silvia La Luce (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2017

Recensioni: 4/5

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Descrizione

"Nel 2004 ho scritto un libro pieno di ricette che ho iniziato a preparare quand'è nato il mio primo figlio: piangeva sempre, lo tenevo sempre in braccio e non avevo le mani libere. Tutti i piatti elaborati che facevo prima del suo arrivo andarono a farsi benedire. [...] Oggi il bambino che mi ha costretto a cambiare modo di cucinare ha 17 anni. Mi piace ancora, soprattutto durante la settimana, cucinare piatti che non richiedano troppo lavoro e ne butto ancora tanti nel forno, ma la mia vita è cambiata: ora riesco a preparare risotti in settimana, ma anche pesce e carne alla griglia serviti con una salsa di sottaceti, o cotti in padella con il loro sugo. Alcuni piatti, come il dahl e altre zuppe di lenticchie, possono sobbollire da soli sul fuoco mentre faccio altro. Ho pensato fosse il momento di scrivere un nuovo libro con una raccolta di piatti semplici e una più ampia gamma di tecniche."

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Dettagli

Autore:

Diana Henry

Traduttore:

Maria Silvia La Luce

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

26 gennaio 2017

Pagine:

336 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867531691

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Elena 31 gennaio 2021

Recensioni: 4/5

Maestra di eleganza, come sempre precisa e leggera. Qui si cimenta con piatti semplici mantenendo la propria visione aperta al mondo ed al piacere del cibo.

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