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Smashed, Mashed, Boiled, and Baked--and Fried, Too!

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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Smashed, Mashed, Boiled, and Baked--and Fried, Too!

di Raghavan Iyer (Autore)

Workman Publishing Company, 2016

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Descrizione

Enjoy 75 glorious dishes from around the world with this cookbook from a James Beard Award winner featuring potato recipes for dessert, entrees, sides, and so much more! Inspired by a diversity of cuisines, James Beard Award-winner Raghavan Iyer’s passion for potatoes shines through in his continent-by-continent celebration of the amazing potato and the tastiest ways you can cook it—including soups, salads, gratins, tarts, and the Ultimate French Fries. Features recipes for: Potatoes to start—from Cheesy Tarragon Tots to Steamed Potato-Chive Buns Potatoes for dinner—from Creamy Massaman Curry to Chorizo-Stuffed Hash Potatoes on the side—from Kung Pao Potatoes to Hasselback Potatoes with Cardamom Butter And potatoes for dessert—from Thick-Cut Potato Crisps with Dark Chocolate to Sweet Potato Rolls with a Creamy Cointreau Glaze

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Dettagli

Autore:

Raghavan Iyer

Anno edizione:

2016

Editore:

Workman Publishing Company

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9780761189732

Compatibilità

Formato:

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