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«Somos lo que comemos». Reflexiones para la preservación de una cultura gastronómica con sentido ético - copertina

LIBRO

«Somos lo que comemos». Reflexiones para la preservación de una cultura gastronómica con sentido ético

Catalina Elena Dobre (Curatore)

Luis Javier Álvarez Alfeirán (Curatore)

If Press, 2021

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Dettagli

Curatore:

Catalina Elena Dobre, Luis Javier Álvarez Alfeirán

Editore:

If Press

Collana:

Philosophica

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

5 ottobre 2021

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

188 p., Brossura

EAN:

9788867882625

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