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Speriamo in bio. La grande rivoluzione pacifica contro i cibi che minacciano la nostra salute - Marina Seveso - copertina

Speriamo in bio. La grande rivoluzione pacifica contro i cibi che minacciano la nostra salute - Marina Seveso - 2

LIBRO

Speriamo in bio. La grande rivoluzione pacifica contro i cibi che minacciano la nostra salute

Name: Speriamo in bio. La grande rivoluzione pacifica contro i cibi che minacciano la nostra salute
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Marina Seveso
ISBN: 8888774394

di Marina Seveso (Autore)

Orme Editori, 2006

Recensioni: 5/5

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Speriamo in bio. La grande rivoluzione pacifica contro i cibi che minacciano la nostra salute

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Descrizione

Il testo vuole esaminare la realtà nascosta dietro al carrello del supermercato: come viene prodotto e allevato il cibo, i rischi per la salute, la carenza sempre più pericolosa delle risorse che agevolano l'agricoltura intensiva e la grande distribuzione. L'alternativa è la produzione biologica o sostenibile, di cui nel saggio si esaminano affidabilità, controlli, vantaggi, e prospettive.

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Argomenti

Agricoltura biologica

Dettagli

Autore:

Marina Seveso

Editore:

Orme Editori

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

23 giugno 2006

Pagine:

254 p., Brossura

EAN:

9788888774398

Valutazioni e recensioni

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Adriana! 04 ottobre 2006

Recensioni: 5/5

Un saggio scorrevole come un romanzo. A tratti anche molto divertente, nonostante la gravità, la serietà e l'urgenza del tema proposto. Un saggio sul viver sano che, in maniera magistrale, ci trascina anche su temi di grande attualità e spiega una serie di meccanismi di geopolitica che sfuggono ai più, dimostrando, se ancora fosse necessario, quanti fattori, anche sconosciuti e lontani da noi, giocano nell'equilibrio delle nostre tavole e delle nostre vite, in generale. Per me è stato uno strumento prezioso. Perchè ho sempre curato l'alimentazione mia e della mia famiglia ma spesso le informazioni su certi temi non sono facilissime da reperire e da vagliare. Lo consiglio a chiunque, sia quelli che si avvicinano per la prima volta al mondo del bio, sia a quelli che già frequentano.

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natalino alsazio 11 settembre 2006

Recensioni: 5/5

Di facile lettura, ma certo non per questo impreciso o privo di contenuti, "Speriamo in Bio" è il saggio adatto a chi voglia trovare la giusta misura tra una vita in equilibrio con sè stesso e con il mondo che lo circonda.

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