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Le stagioni in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni - Claudio Corvino - copertina

LIBRO

Le stagioni in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni

Name: stagioni in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni
Price: 22.80 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Claudio Corvino
ISBN: 8875075603

di Claudio Corvino (Autore)

V. Pignatta (Curatore)

Gruppo Editoriale Macro, 2009

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Dettagli

Autore:

Claudio Corvino

Curatore:

V. Pignatta

Editore:

Gruppo Editoriale Macro

Collana:

L' arte di cucinare

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 gennaio 2009

Pagine:

512 p., Rilegato

EAN:

9788875075606

La recensione di IBS

Le quattro stagioni della cucina naturale in un unico cofanetto: quattro praticissimi ricettari, sette giorni di menù completi ed equilibrati! L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni. In questo libro, l'autore affronta dal punto di vista delle tecniche di cucina e delle proprietà nutritive le situazioni e gli argomenti propri di ciascuna stagione: le feste natalizie, i picnic, la villeggiatura, il campeggio, i gelati, la Pasqua... Le stagioni e i cinque elementi; il rapporto tra elementi, stagioni ed organi del corpo; le prime colazioni per i bambini e gli anziani; tecniche di cottura di base per cereali integrali, verdure e proteine vegetali in accordo con le stagioni. Con numerosi riquadri sulle proprietà e gli usi medicinali degli ingredienti e delle ricette presentate.

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