Sweet, Reinforced and Fortified Wines: Grape Biochemistry, Technology and Vinification

Fabio Mencarelli, Pietro Tonutti

Anno: 2013
Rilegatura: Hardback
Pagine: 372 p.
Testo in English
Dimensioni: 243 x 177 mm
Peso: 766 gr.
  • EAN: 9780470672242

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