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La terra benigna. Cascina Caremma di Besate - Mario Comincini,Fabrizio Provera - copertina

LIBRO

La terra benigna. Cascina Caremma di Besate

Name: terra benigna. Cascina Caremma di Besate
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock
Author: Mario Comincini
ISBN: 8871642643

di Mario Comincini (Autore)

Fabrizio Provera (Autore)

Ibis, 2008

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La terra benigna. Cascina Caremma di Besate

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Una ricostruzione della storia della Cascina Caremma dal 1637 (anno della prima attestazione nelle fonti) ai giorni nostri, che ne sottolinea la trasformazione da nucleo produttivo e insediativo tipico della campagna milanese, all'attuale evoluzione intorno al connubio agricoltura-turismo. Attualmente infatti è un'azienda agrituristica che si pone quale esempio di recupero abitativo e ambientale. Nei campi della cascina viene praticata una agricoltura biologica rigorosamente controllata, i cui prodotti alimentano una cucina fatta di ricercata gastronomia del territorio legata ai presidi Slow Food. La cascina è anche un centro didattico che organizza visite naturalistiche nei boschi del Parco Ticino e attività sportive sul fiume.

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Argomenti

Dettagli

Autore:

Mario Comincini, Fabrizio Provera

Editore:

Ibis

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

25 luglio 2008

Pagine:

174 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788871642642

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