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Indice
Introduzione
1. Bella Italia: un caleidoscopio di mondi
Paesaggi agrari d’Italia e d’Europa/Paesaggi agrari, insediamenti e abbandoni/Le aree dell’accentramento/Un caso particolare: l’insediamento cistercense/Fenomeni di dispersione/I paesaggi della specializzazione
2. La natura selvaggia: i boschi
I boschi di città e il loro uso/I boschi del desertum e il loro uso
3. Lombardia, pianure e città
La proprietà fondiaria nel Milanese tra ix e xii secolo/Nel Lodigiano all’inizio dell’età moderna
4. Piemonte, montagne e villaggi
Il territorio di Rocca de’ Baldi tra xi e xv secolo/Villafalletto dal Medioevo all’età moderna/Il catasto di Trinità
5. Uomini al lavoro: i monaci bianchi nelle campagne d’Europa
Il mito dell’economia cistercense/Uomini e strutture agrarie/La specializzazione produttiva/Grange e insediamento rurale/Gestione, conduzione, organizzazione dei patrimoni
Conclusioni
Fonti e bibliografia
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