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Un tocco di etnico. La cucina fusion - Nicoletta Negri - copertina

LIBRO USATO

Un tocco di etnico. La cucina fusion

Name: tocco di etnico. La cucina fusion
Price: 12.65 EUR
Availability: InStock
Author: Nicoletta Negri
ISBN: 8837024681

di Nicoletta Negri (Autore)

Mondadori Electa, 2004

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Descrizione

"Cucina fusion" è un'espressione molto usata ai giorni nostri per esprimere la mescolanza di sapori, tradizioni, usi alimentari e tecniche culinarie propri di popoli diversi. Partendo da una solida base di cucina italiana, questo libro propone ricette innovative che fondono in modo sapiente il meglio della gastronomia nostrana con alcuni piatti tipici delle cucine giapponese, indiana, cinese, messicana, nordafricana e altre ancora, che abbiamo imparato a conoscere e apprezzare. Il risultato? Ricette nuove e gustose, di cui non sapremo più fare a meno.

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Dettagli

Autore:

Nicoletta Negri

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Illustrati. Gastronomia

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

11 maggio 2004

Pagine:

144 p., ill. , Brossura

EAN:

9788837024680

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