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Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione
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Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredienti, le corrette procedure e qualche dritta per cavarsela in tutte le occasioni.
Centinaia di torte, biscotti, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio raccontati in modo semplice, per divertirsi a imparare cose nuove: dalle più facili alle più elaborate. Ecco ciò che troverete in questo volume, che Slow Food ha realizzato in collaborazione con gli artigiani del gusto e i cuochi delle osterie.
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Curatore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2018
In commercio dal:
26 settembre 2018
Pagine:
416 p., Rilegato
EAN:
9788884995308
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alice
14 maggio 2020
Ottimo libro di cucina che spiega passo a passo a realizzare torte di compleanno, torte per far merenda e infine per colazione. Non adatto a chi vuole avvicinarsi al cale design.
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