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Tradizione gusto passione. Viaggio tra i sapori italiani. Vol. 1: Nord e centro. - copertina

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Silvana, 2010

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Descrizione

Dal cappon magro ai Daroagiuai Dalla ribollita ai grifi Dal baccalà alla vicentina alle moeche a cucina delle regioni italiane come la conoscete e come vi sorprenderà, fotografata nei luoghi dove la tradizione guarda al futuro. 107 ricette; 33 prodotti regionali tradizionali; 51 ristoranti e trattorie. Più di una guida, meglio di un ricettario!

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Argomenti

Cucina italiana

Dettagli

Editore:

Silvana

Collana:

Varia

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

18 novembre 2010

Pagine:

427 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788836617418

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