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Il volume affronta una questione piuttosto spinosa, quella della sostenibilità. Un tema di cui si parla spesso ma del quale si conosce molto poco. Non a caso la prima parte del testo si apre con la provocatoria domanda: "cultura del turismo", "cultura del rischio"? Così partendo dal rischio, si arriva pian piano ad individuare delle tipologie di turismo che siano "culturali" ma anche "sostenibili". Di particolare interesse, soprattutto per i giovani, è la sezione dedicata alle professioni emergenti.
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