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LIBRO INGLESE

The Twisted Soul Cookbook: Modern Soul Food with Global Flavors

Name: The Twisted Soul Cookbook: Modern Soul Food with Global Flavors
Price: 14.72 EUR
Availability: InStock
Author: Deborah VanTrece
ISBN: 0789346036

di Deborah VanTrece (Autore)

Rizzoli International Publications, 2025

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Descrizione

Deborah VanTrece's Kansas City roots, wide travel, and celebrated career in Atlanta have gifted her with a uniquely rich way with food--keeping soulful recipes fresh and fun while honoring cultures, ingredients, and tradition. In her first cookbook, the Twisted Soul chef makes clear that soul cooking has always been as seasonally driven as la cucina povera, as versatile as California cuisine, and as impressive as French technique. In VanTrece's hands, familiar components become dramatic and dynamic dishes, and classic recipes reveal surprising twists. Across bountiful chapters studded with vibrant photography, The Twisted Soul Cookbook offers almost 100 fresh salads and side dishes, generous main courses, exciting seafood, rich desserts, and brilliant pantry staples to enhance everyday cooking, including dressings, relishes, and sauces. VanTrece is an able teacher and storyteller, guiding the reader through techniques both simple and sophisticated.

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Dettagli

Autore:

Deborah VanTrece

Editore:

Rizzoli International Publications

Anno:

2025

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

208 p.

Testo in English

Dimensioni:

254 x 203 mm

EAN:

9780789346032

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