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Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare - copertina

LIBRO

Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare

Maria Longeri (Curatore)

Milano University Press, 2023

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18,00 €

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Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare

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Descrizione

Il volume, per il suo approccio didattico e divulgativo, è adatto a chi intende avvicinarsi per la prima volta alla materia della valutazione del rischio in sicurezza alimentare. Vi si descrivono le conoscenze e le competenze necessarie per un'efficace valutazione e comunicazione del rischio, a partire dal corpo normativo e dallo scenario internazionale in cui queste sono inserite. Vengono inoltre indicati i percorsi formativi di base e i supporti economici per conseguirli. I capitoli sono scritti da specialisti di grande professionalità ed esperienza, sono ben integrati nello sviluppo dell'argomento, ma al tempo stesso sono leggibili indipendentemente e corredati ciascuno da un aggiornato supporto bibliografico e sitografico. Il volume è un ottimo punto di partenza per approfondimenti specialistici e permette una facile comprensione generale dell'argomento e delle azioni che l'Italia e l'Unione Europea hanno in atto per fronteggiare, in modo coordinato ed efficace, le sfide sanitarie globali dei prossimi anni.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Immagini:

Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare

Dettagli

Curatore:

Maria Longeri

Editore:

Milano University Press

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

20 settembre 2023

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

96 p., Brossura

EAN:

9791255100577

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