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Vefa's kitchen

Name: Vefa's kitchen
Price: 37.95 EUR
Availability: InStock
ISBN: 0714849294

Phaidon, 2009

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Descrizione

La "bibbia" culinaria di Vefa Alexiadou, la più garnde esperta di cucina greca oggi conosciuta. Un'opera dedicata alla tradizione culinaria della Grecia, patria della cucina mediterranea e famosa fin dall'antichità per il suo inimitabile olio d'oliva, il pane e il miele. Il libro contiene più di ottocento ricette sane, naturali (molte sono vegetariane) e semplici da preparare. Il volume raccoglie anche numerose specialità regionali, da quelle di mare a quelle di montagna, a testimonianza della grande versatilità della cucina greca. Il volume è arricchito da curiosità e approfondimenti sui legami tra il cibo e la storia, la mitologia e le religioni della Grecia.

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Dettagli

Editore:

Phaidon

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

3 settembre 2009

Pagine:

704 p., ill. , Rilegato

EAN:

9780714849294

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