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Vegan Under Pressure - Jill Nussinow - cover

LIBRO INGLESE

Vegan Under Pressure

Name: Vegan Under Pressure
Price: 19.86 EUR
Availability: InStock
Author: Jill Nussinow
ISBN: 0544464028

di Jill Nussinow (Autore)

HarperCollins Publishers Inc, 2016

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Descrizione

For the growing number of people who eat vegan, a pressure cooker is a blessing when it comes to saving time and enjoying a wider variety of foods on a regular basis. The pressure cooker drastically shortens the cooking times of healthful vegan staples such as dried beans and ancient grains: suddenly hummus from scratch and braised artichokes become weeknight fare. In Vegan Under Pressure, Jill Nussinow shows how to use the appliance safely and effectively, and reveals the breadth of vegan fare that can be made using a pressure cooker, including Roasted Pepper and White Bean Dip, Harissa-Glazed Carrots with Green Olives, Pozole Chili, Farro Salad with Tomatoes and Arugula, Thai Summer Vegetable Curry, a chapter of veggie burgers, Cornbread, Pear-Almond Upside Down Cake, and DIY soy milk and seitan.

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Dettagli

Autore:

Jill Nussinow

Editore:

HarperCollins Publishers Inc

Anno:

2016

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

288 p.

Testo in English

Dimensioni:

228 x 203 mm

EAN:

9780544464025

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