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LIBRO

Viaggio tra i colori della cucina mediterranea

Name: Viaggio tra i colori della cucina mediterranea
Price: 56.05 EUR
Availability: InStock
Author: Roberto Di Pinto
ISBN: 8832143682

di Roberto Di Pinto (Autore)

Italian Gourmet, 2024

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Descrizione

È un compendio di tecnica e creatività, di mediterraneità e di sapori il primo volume dello chef Roberto Di Pinto che illustra il suo personalissimo modo di interpretare le materie prime, fra arte, creatività e un pezzo di cuore. Più di 60 ricette attraverso cui ci invita alla sua tavola: un luogo di incontro dove trovare spunti e idee per creare innovative geometrie, imparando ad accostare materie prime anche molto diverse tra loro, a rivedere le consistenze, senza dimenticare la "nostra" cucina. Pane, Benvenuto, Antipasti, Primi, Secondi, Dessert e Caffè. Ogni momento è scandito dalla forza del colore che diventa il fil rouge di un'esperienza totalizzante a tavola. Un libro per lasciarsi ispirare e apprendere abbinamenti innovativi e nuove consistenze, senza dimenticare che cucinare è anche cuore.

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Dettagli

Autore:

Roberto Di Pinto

Editore:

Italian Gourmet

Collana:

Extra

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

19 marzo 2024

Pagine:

256 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788832143683

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