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I vini d'Italia 2012
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I vini prodotti in Italia sono decine di migliaia, diversi per territorio d'origine, uve di partenza, tecniche di vinificazione, stile, tradizioni: come orientarsi nella selva di etichette presenti sul mercato? come scegliere la bottiglia giusta in enoteca, al ristorante, in viaggio nelle aree vinicole del nostro paese? I vini d'Italia rende il panorama chiaro e facilmente leggibile: oltre 20.000 vini degustati, circa 10.000 recensiti, 2.300 aziende classificate, 2.000 vini segnalati per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Per ogni vino tutte le informazioni utili, dal giudizio sulla qualità al prezzo e alle uve di base. In più, una dettagliatissima sezione sull'abbinamento cibo/vino, un ampio glossario e una sezione ricca di suggerimenti e "trucchi del mestiere" per conservare e servire al meglio le proprie bottiglie. Una guida che permette diversi livelli di lettura, utile a chi comincia a interessarsi al mondo del vino ma anche agli appassionati e agli addetti ai lavori più smaliziati.
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Curatore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2011
In commercio dal:
29 settembre 2011
Pagine:
766 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788883713453
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lina zanichelli
11 gennaio 2012
guida pratica e molto completa, risulta semplice nella consultazione e molto esauriente. un po' pensante il formato cartonato anche se ne da' una bella immagine ( ormai tradizionale)riduce la praticità.
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Maurizio
16 dicembre 2011
Forse la migliore guida ai vini italiani che viene pubblicata con cadenza e aggiornamento annuale, stavolta alla vendemmia del 2010. Utilizzando questa e una o due altre pubblicazioni, il consumatore-amatore puo' avere un quadro complessivo dei vini che "conviene" bere, anche da un punto di vista del prezzo. Nel volume si segnalano - a parte il consueto logico elenco dei vini per regione dei produttori - alcune diverse utili introduzioni dedicate alla metodologia degli assaggi, alla degustazione, alla conservazione e al servizio. Importanti anche gli elenchi dei produttori e dei vini migliori e quelli dei migliori prodotti per rapporto qualita'/prezzo.
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