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Il vino spumante. Copia autografata - Giuseppe Sicheri - copertina

LIBRO VINTAGE

Il vino spumante. Copia autografata

di Giuseppe Sicheri (Autore)

Enoteca Regionale della Serra, 1994

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Descrizione

In 8° (cm. 24 x 16,5) pagg. 196 leggera cartonatura originale figurata a colori. VG. ** Con invio autografo dell'Autore. Notizie storiche, spumantizzazione secondo il metodo classico e secondo il metodo Charmat, altri metodi di spumantizzazione, la degustazione conservazione e servizio, i più importanti vitigni adatti alla spumantizzazione, tutti gli spumanti italiani D.O.C. e D.O.C.G.

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Dettagli

Autore:

Giuseppe Sicheri

Editore:

Enoteca Regionale della Serra

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1994

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2560012094827

Conosci l'autore

Giuseppe Sicheri

1942

Giuseppe Sicheri (1942-2017), laureato in Scienze Biologiche e in Scienze Agrarie, è stato docente di chimica vitivinicola e membro dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. Esperto di analisi sensoriale, è stato Presidente della Commissione di Degustazione, consulente vitivinicolo e Presidente della Commissione d’Assaggio Ministeriale dei vini DOC, DOCG e IGT delle province di Biella e Vercelli. Maestro assaggiatore e sommelier onorario, ha lavorato come consulente della rivista Art & Wine, ha collaborato con varie testate del settore vitivinicolo e ha scritto numerosi volumi sull’argomento. Con Il libro completo del vino – giunto alla sua diciassettesima edizione – ha vinto il prestigioso premio OIV (Office International de la Vigne et...

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