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Wisconsin Cheese Cookbook: Creamy, Cheesy, Sweet, and Savory Recipes from the State's Best Creameries - Kristine Hansen - cover

LIBRO INGLESE

Wisconsin Cheese Cookbook: Creamy, Cheesy, Sweet, and Savory Recipes from the State's Best Creameries

Name: Wisconsin Cheese Cookbook: Creamy, Cheesy, Sweet, and Savory Recipes from the State's Best Creameries
Price: 22.55 EUR
Availability: InStock
Author: Kristine Hansen
ISBN: 1493037919

di Kristine Hansen (Autore)

Rowman & Littlefield, 2019

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Descrizione

Grating, Slicing, Baking and Sprinkling Wisconsin's Best Cheeses. Wisconsin's artisan cheese scene is steeped in tradition and bursting with innovations. Local cheesemakers attract visitors from all over the world. Cheese is a huge part of the state's tourist draw and homegrown character. Everyone who calls Wisconsin home or visits for a day will love this book of the best recipes to cook with cheese. Stunning photos and 60 recipes from the 28 creameries featured will include comfort-food staples like pizza, mac 'n cheese and grilled-cheese sandwiches, as well as wow-worthy dinner-party favorites such as mascarpone cheesecake, plus picnic-friendly salads and delicious breakfasts. Noteworthy creameries covered include Carr Valley Cheese and Emmi Roth in Southwest Wisconsin; BelGioioso Cheese and Sartori in Northeast Wisconsin; Holland's Family Cheese in Northwest Wisconsin; and Clock Shadow Creamery in Southeast Wisconsin.

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Dettagli

Autore:

Kristine Hansen

Editore:

Rowman & Littlefield

Anno:

2019

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

230 x 176 mm

Peso:

558 gr.

EAN:

9781493037919

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