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Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese - Yasmin Khan - copertina
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Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese - Yasmin Khan - copertina

Descrizione


L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
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Dettagli

2019
2 maggio 2019
256 p., ill. , Rilegato
9788867532629
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