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Name: Zenzero blu
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock
Author: Les Huynh
ISBN: 8895092171

di Les Huynh (Autore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2007

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Descrizione

Les Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano il contesto in cui Les è cresciuto, con l'utilizzo però dei prodotti freschi della sua patria di adozione. La maggior parte delle ricette ha una forte base tradizionale, con lievi tocchi moderni che mostrano un approccio sofisticato al cibo. Le fotografie sono la vetrina in cui ammirare i piatti in ogni singolo, splendido dettaglio, dagli antipasti alle zuppe di noodles, alle insalate fresche fino ai gustosi piatti unici e ai deliziosi dessert.

Dettagli

Autore:

Les Huynh

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

29 marzo 2007

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788895092171

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