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Zero Waste: 60 Recipes for a Waste-Free Kitchen - Cinzia Trenchi - cover

LIBRO INGLESE

Zero Waste: 60 Recipes for a Waste-Free Kitchen

Name: Zero Waste: 60 Recipes for a Waste-Free Kitchen
Price: 17.92 EUR
Availability: InStock
Author: Cinzia Trenchi
ISBN: 8854417440

di Cinzia Trenchi (Autore)

White Star, 2024

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di Cinzia Trenchi

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Descrizione

Food waste can really be reduced in the kitchen: it's important to keep in mind that even the parts of the ingredients we consider 'waste' can sometimes be used, especially if they are edible and filled with nutrients. A book to learn how to save from grocery shopping to transform peels, leaves, crusts and pods into creative and tasty recipes. What is traditionally considered waste, here becomes a tasty recipe! The readers will learn how to use all the parts of the ingredients included in 60 tasty, easy and healthy recipes. A very trendy topic for cookery books: everyone can do their part in reducing waste, especially in the kitchen as it can become a very tasty meal!

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Dettagli

Autore:

Cinzia Trenchi

Editore:

White Star

Collana:

Recipes by Cinzia Trenchi

Anno:

2024

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

160 p.

Testo in English

Dimensioni:

260 x 185 mm

Peso:

750 gr.

EAN:

9788854417441

Conosci l'autore

Cinzia Trenchi

Cinzia Trenchi, naturopata, giornalista e fotografa freelance, è specializzata in alimentazione e itinerari enogastronomici. Collabora con la redazione di numerosi libri di cucina e lavora inoltre con varie testate italiane rivisitando specialità regionali e proponendo piatti di sua ideazione. Negli ultimi anni ha pubblicato diversi titoli per White Star, come Superfood. Energia e benessere a portata di piatto (2016), Smart food (2017), Erbe e aromi. La natura al servizio della salute e Semi, legumi e cereali. Inesauribili fonti di energia (2018).

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