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Zuppe e minestre - Elsa Petersen Schepelern - copertina

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Zuppe e minestre

di Elsa Petersen Schepelern (Autore)

De Vecchi, 2006

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Descrizione

USATO (BUONE CONDIZIONI) copertina: Buone pagine: Buone note:.
Oltre a indicare gli strumenti adatti per cucinare ottime minestre, il testo propone tante ricette provenienti da tutto il mondo e dai sapori spesso esotici. Vengono presentate diverse preparazioni, semplici brodi e creme di verdura, prima di illustrare le ricette della cucina internazionale: gazpacho spagnolo, zuppa di piselli gialli svedese, minestra di semi di soia giapponese e tante altre. Non mancano le minestre più ricche, preparate con uova, pesce e carne, né le tecniche per la conservazione dei legumi, l'uso di spezie, condimenti e ingredienti aggiuntivi per rendere una semplice minestra un piatto nuovo e particolarmente gustoso.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Immagini:

Dettagli

Autore:

Elsa Petersen Schepelern

Editore:

De Vecchi

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2006

Pagine:

128 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

5000000285118

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