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I 100 piatti del prosecco - Sandro Bottega - copertina

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LIBRO

I 100 piatti del prosecco

Name: 100 piatti del prosecco
Price: 14.92 EUR
Availability: InStock
Author: Sandro Bottega
ISBN: 889182948X

di Sandro Bottega (Autore)

Francesco Galifi (Illustratore)

Ioris Premoli (Illustratore)

Mondadori Electa, 2020

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Descrizione

Una raccolta di ricette – dall'aperitivo al dolce – accompagnate da storie e curiosità che sono l'anima del territorio del Prosecco.

Un viaggio attraverso una tradizione culinaria che ha saputo combinare quello che la natura offre spontaneamente con i prodotti dell'agricoltura e dell'allevamento, dando vita a una cucina creativa fatta di abbinamenti e contaminazioni di sapori e profumi e di nuove modalità di cottura, sempre all'insegna della semplicità e della genuinità. Qui nasce il Prosecco, che è protagonista della vita, della socialità e della convivialità: per conoscere qualcuno non lo si invita a bere un caffè ma "mezzo Prosecco". Orgoglioso dell'enogastronomia, del paesaggio, della tecnologia e del patrimonio artistico della sua terra, Sandro Bottega ha voluto rendere omaggio alle genti schiette e laboriose che la abitano e che ne hanno creato e ne custodiscono la cultura.

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Argomenti

Cucina veneta

Dettagli

Autore:

Sandro Bottega

Illustratore:

Francesco Galifi, Ioris Premoli

Editore:

Mondadori Electa

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

24 novembre 2020

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788891829481

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