Le 12 ricette con gli insetti realizzate da MasterBug. Preparazioni facili e alla portata di tutti per un pranzo a base di insetti, dall'antipasto al dessert

Roberto Cavasin

Anno edizione: 2018
In commercio dal: 2 giugno 2018
Pagine: 64 p., Brossura
  • EAN: 9788892345775
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Descrizione
Mangiare insetti fa parte della tradizione in oltre 50 diversi Paesi nel mondo con milioni di consumatori quotidiani, grazie anche al loro elevato contenuto di proteine e vitamine. Tuttavia per l'Europa e in particolare l'Italia questa forma di alimentazione è un vero tabù, principalmente culturale. Nel libro troverete un menù completo fatto di 12 ricetti facili in stile mediterraneo e realizzate con l'utilizzo di insetti, alcune di esse sono collegate alla relativa video ricetta. In questa versione troverete anche una guida su come abbinare i vini con i piatti di insetti e una lista di siti dove poter acquistare i prodotti.

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