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500 ricette con la quinoa - Camilla V. Saulsbury - copertina

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LIBRO

500 ricette con la quinoa

Name: 500 ricette con la quinoa
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock
Author: Camilla V. Saulsbury
ISBN: 8854193844

di Camilla V. Saulsbury (Autore)

F. Genotti (Traduttore)

Newton Compton Editori, 2016

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Descrizione

Praticamente sconosciuta, fino a qualche tempo fa, La quinoa ha rapidamente conquistato le tavole di tutto il mondo e si è imposta come un super-alimento, immancabile nella spesa di chi è attento alla salute. Ricca di proteine, e in particolare di proteine che includono tutti gli aminoacidi essenziali, è anche una eccezionale fonte di magnesio, folati, fosforo, ferro e fibre. È l'ingrediente ideale insomma per l'alimentazione dei vegetariani e dei vegani, e in più è priva di glutine, quindi indicata per chi è intollerante o celiaco. L'ottimo sapore della quinoa ne consente la versatilità in cucina: troverete qui raccolte le 500 migliori ricette che spaziano dai dolci per la colazione alle zuppe, senza trascurare gli hamburger, le polpette, le ricette di pane, le insalate, gli stuzzichini e tanti appetitosi dessert.

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Informazioni dal venditore

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Dettagli

Autore:

Camilla V. Saulsbury

Traduttore:

F. Genotti

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Manuali di cucina

Anno edizione:

2016

Pagine:

565 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788854193840

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