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A tavola senza glutine. Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici. Ediz. a colori
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A tavola senza glutine. Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici. Ediz. a colori
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A tavola senza glutine. Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici. Ediz. a colori
La scelta obbligata di escludere gli alimenti che contengono glutine (frumento, orzo, avena, e derivati) può rivelarsi una ricchezza perché può far nascere una vera e propria sfida nel trovare le gratificazioni e il gusto della buona cucina in ricette equilibrate, varie e corrette. Questo libro descrive i principi base dell'alimentazione e gli accorgimenti che una persona intollerante al glutine deve seguire. Al tempo stesso vuole raccogliere il meglio delle proposte culinarie gluten free, fornendo un'ampia raccolta di ricette sperimentate che ripensano i piatti tradizionali o rivalutano ingredienti poco usati. A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i dessert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale.
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Venditore:
Libreria Bortoloso
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Anno edizione:
2020
Pagine:
176 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788857309309
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