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A tutta farina! Tecniche, ricette, impasti - Francesca Calvi - copertina

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LIBRO

A tutta farina! Tecniche, ricette, impasti

Name: A tutta farina! Tecniche, ricette, impasti
Price: 47.49 EUR
Availability: InStock
Author: Francesca Calvi
ISBN: 1220281824

di Francesca Calvi (Autore)

StreetLib, 2021

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Dedicato a coloro che entrano nel mondo della panificazione per la prima volta, ma anche per professionisti del settore. All'interno troverete delucidazioni chimico/fisiche, tecniche, ricette ed impasti.

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Dettagli

Autore:

Francesca Calvi

Editore:

StreetLib

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

1 gennaio 2021

Pagine:

Brossura

EAN:

9791220281829

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