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L' Italia unita in cucina. Nord verso Sud - Marina Baccos,Maria Gabriella Guerra - ebook

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EBOOK

L' Italia unita in cucina. Nord verso Sud

di Marina Baccos (Autore)

Maria Gabriella Guerra (Autore)

Narcissus.me, 2013

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Descrizione

Questo libro è un viaggio attraverso le cucine d’Italia, da Nord a Sud. Una raccolta di ricette della tradizione, soprattutto quella delle nonne perché erano e sono ancora quelle che comandano in cucina:ed è proprio a tutte le nonne d’Italia che dedichiamo il libro. Mettiamo a confronto una ricetta del Nord con una del Sud o Centro Italia( antipasti o un primo o un secondo o un dolce): ad un carpaccio di carne del Veneto, la Sicilia risponde con un carpaccio di polpo; agli gnocchi alla Sorrentina campani si contrappongono quelli di patate alla friulana. E’ nostra intenzione far ritrovare o scoprire sapori dimenticati o mai provati per tenere viva la nostra tradizione culinaria che senza dubbio è una delle migliori del mondo.

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Dettagli

Autore:

Marina Baccos, Maria Gabriella Guerra

Editore:

Narcissus.me

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788868853075

Compatibilità

Formato:

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